LANDMANDEN FRA VIBORG
Tekst & fotos: Emiliemarie Oemann
LANDMANDEN FRA VIBORG
Tekst & fotos: Emiliemarie Oemann
Publiceret i Viborg Stifts Folkeblad 2023
Publiceret i Viborg Stifts Folkeblad 2023
Denne gang har jeg taget mit kamera og kørt langt fra Alfarvej. Og fortsætter man længere udad den grusvej, så ligger der en lille bondegård.
På gården bor Nicolaj. Og hans hustru og to små børn. Og hunden Bella. Og kattene (som jeg ikke husker navnene på). Og hønsene, gederne, grisene og alle fårene.
Og det er især dyrene, der er i centrum, og fylder, i Nicolajs liv og arbejde.
”Jeg startede min dyrepasseruddannelse på Morsø Landbrugsskole i 2015. Sidenhen fik jeg elevplads i Randers Regnskov, hvor jeg i 2019 blev færdigudlært dyrepasser med speciale i zoologiske anlæg. Før, under og efter min uddannelse har jeg prøvet kræfter med pasning af eksotiske dyr i diverse zoos samt produktionsdyr på landbrugsskoler og dambrug.”
Nicolaj elsker at have med dyr at gøre, og det er især husdyrproduktion, der de seneste år har haft hans interesse.
I hans optik så bliver det bare ikke bedre, når man som han, kan kombinere interessen for dyr og natur med det frie liv hjemme som selvstændig.
Og dyrepasserbaggrunden kommer stadig i spil:
“Herhjemme på gården kan jeg fortsat bruge lidt fagligt nørderi og praktisk erfaring omkring dyrenes adfærd og krop. Og samtidig kan jeg være med til at lave et dansk økologisk produkt i form af lammekød og grisekød til den forbruger, der måtte være interesseret. Måske kan jeg endda være med til at skabe et mere jordnært forhold til, hvad vi spiser, når alle skoleeleverne, der kommer på gårdbesøg, får set og fortalt, hvor kødet kommer fra.”
Og det er især Nicolajs syn på dyrevelfærd og oplysning til skoleelever, der ligger højt på hans motivationsliste. Han prøver hele tiden at udvikle sig og tilegne sig ny viden for derigennem at optimere dyrenes velfærd – helst med så få ressourcer som muligt, så der samtidig er en forbedring i produktionens aftryk.
“Det er en proces, og det motiverer mig, at jeg altid kan forbedre min drift. Én af mine absolut favoritbeskæftigelser er at have børn og unge på gårdbesøg, så vi kan stille hinanden nogle vigtige spørgsmål.”
Nicolajs ambitioner er mange, og han ønsker at favne bredt, men det er nu i første omgang drømmen om at være fuldtidsbeskæftiget, der er nummer ét. At skabe en god og sund økonomi i sit lille foretagende, så der også er plads til et skønt liv ved siden af landbruget.
“Det kræver ekstra hårdt arbejde de næste år, men det er så fantastisk spændende, at jeg gerne knokler igennem for, at det kan lykkes!”
